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郴州湘南食为天餐饮培训是整个为数不多坚持传统做法加现代工艺来制作桂林米粉的优秀传承者。卤水及配套食材不添加任何香精、色素及添加剂。桂林米粉的精华在于卤水，我们的卤水以20多种名贵中药材及**香辛料精心熬制而成。味道正宗地道，适合全国各地口味。13年开店实战经验让您开店不走弯路、一步到位。
传授桂林米粉整套手艺

学习内容:
1.*秘制卤水的熬制
2.锅烧(脆皮)的制作
3.卤牛肉、叉烧(卤猪肉)的卤制
4.高汤的熬制
5.香酥黄豆、炸花生
6.酸豆角、酸菜的炒制
7.秘制辣椒油(酱)的制作
8.干米粉的泡法
9.桂林米粉经典卤菜粉的制作方法
10.桂林米粉汤粉的制作方法

(传授大锅大灶，小锅小灶两种制作方法。让您开店或者是在家练练手都能做出一样味道)
味道正宗地道，适合全国各地口味。一次性收费，中途不再收取任何费用。*。学习时间3~5天，学到您学会为止，包吃包住，随到随学(已开店对自己卤水不满意的老板欢迎前来学习深造)。